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平安圣诞夜包间个个爆满 福亿祥酒店营业额节节攀升
本报讯 进入岁末，福亿祥酒店也异常火爆，营业额节节攀升。12月24和25日平安圣诞夜，福亿祥酒店包间个个爆满，就连24日晚集团杨总裁临时宴请客人也不得不在大厅就餐。
今年5月26日，福亿祥酒楼正式盛大开业，在南京餐饮业产生了巨大影响。经过半年多的运营，酒楼总经理李宋耀先生凭借多年的酒店运营管理方面的经验，吸取了香港酒店管理精华，同时结合福亿祥酒楼的特点，创造性地提出6常+1管理法。6常+1管理法的成功推出，促进了酒楼硬软件标准的提升，提高了酒楼在南京特别是新街口商圈的知名度。管理上的创新，带动和促进了酒楼特色菜肴的推陈出新。自开业以来，月月都有新品推出，吸引了南京地区的许多美食家和新闻界的朋友前来品尝，得到了众多消费者的普遍赞誉。酒楼生意逐步火爆，营业额月月攀升，不断刷新。截止上月25日，酒楼12月份营业额达到55万元。目前福亿祥酒楼已成为政府、社会名流、商务活动的首选高档酒楼。 酒楼总经理李宋耀先生说，酒楼开业以来，目前的月营业额还是在50万元徘徊。这样的水平与酒楼的定位、地理位置、集团的要求和员工的愿望都还很不相称。虽然酒楼在一些方面存在着“先天不足”，但是，只要我们一切从消费者的需求出发，千方百计为消费者解决问题，提供各种各样的便利条件，扬长避短，就一定能很好地解决这些问题，使我们的服务与酒楼的地位想匹配，月营业额超70万元将不会遥远。 上一篇：
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