福亿祥酒楼召开第一次行政例会

作者：admin

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日期：07-07-17 14:16:34

    5月31日下午，福亿祥酒楼总经理李宋耀主持召开了酒楼开业以来的第一次行政大会。李总对福亿祥酒楼的管理与营销进行了全面地分析和布置。确定了第一阶段120万的营销目标，制定了贵宾卡发放和会员卡销售两种销售方式，同时制定了销售政策，鼓励全员销售，多销售多奖励。所谓全员，不仅是福亿祥酒楼的员工，而是集团所有员工。
   福亿祥酒楼自5月26日试营业以来，经过近一个星期的软硬件磨合，终于渐入佳境，每天的上座率达到了80%以上。但餐饮行业竞争非常激烈，今天火爆不等于明天生意好，必须居安思危，不断创新，持续不断地加强服务意识。因此，福亿祥提出了“精致美食、以客为尊”的口号。据李总介绍，精致美食主要体现在对传统粤菜的大胆创新，业内也称为“新派”粤菜。此外，福亿祥酒楼在鲍鱼、鱼翅、燕窝等名贵菜的制作上也非常讲究，许多韩国、日本客人品尝后称赞不已。“以客为尊”体现在许多方面，比如椅子，福亿祥酒楼特别在扶手上加了一个软包，客人臂膀搁上去非常舒适。
    俗话说，好酒也怕巷子深。福亿祥酒楼无论菜肴还是软硬件设施均属一流，但由于刚开业，美食家们还不知道，因此，加强推广和销售非常必要。李总表示，只要大家共同努力，预期的销售目标一定可以实现。